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【すすきの駅すぐ】街中で美味しいドイツビールが飲める! ビアバー PLANK(プランク)!

 2017/08/17 札幌 すすきの スポット
この記事は約 5 分で読めます。 222 Views

ビアバー PLANK(プランク)
仕事終わりや友人との飲み会。自分へのご褒美に、つい飲みたくなるビール。今回ご紹介するのは、すすきの駅近くにあるドイツビールのお店、PLANK(プランク)です!
店名の由来は、数あるドイツビール醸造所の中でも、店主の野口さんが特に好きだという、ミヒャエル・プランク醸造所からとったもの。お店では、もちろんプランクビールが飲めます。(私も大好きです!)
ビール好きなら、是非一度は飲んでいただきたいPLANKのビール。
今回改めてお店の魅力をご紹介します!

【すすきの駅近くにある、こだわりの隠れ家ビアバー】

PLANKがあるのは、すすきの駅近くの南6条西4丁目です。
すすきの駅近くの「東急REIホテル」を右手に、南側へ。すると、こちらの「スパサフロ」が右側に見えてきます。
すすきの スパサフロ

左側には居酒屋さんが続きます。
すすきの居酒屋さん

こちらを少し進むと…
ビアバー PLANK(プランク)さんの看板
PLANKさんの看板が見えてきます。
お店の営業時間は18:00~翌日3:00まで。
仕事終わりや、飲み会の帰りにぷらっと立ち寄れるのが嬉しい。しかも、ノーチャージ♪

ビルの階段を上がると、小さな森の中にPLANKさん!
小さな森の中にビアバー「プランク」さん)

こちらのディスプレイは、店主の野口さんの友人で、札幌を拠点に活動されている植物作家“botanical garden NUE”さん制作のもの。店内の植物装飾もNUEさんが手掛けていて、とっても素敵なんです。
是非一緒にチェックしてみてください!
店内の植物装飾

お店の中も、落ち着くアットホームな雰囲気。
開店前に内装を自分たちで施したというこだわりっぷり。
ビアバー PLANK(プランク)の店主
店主の野口琢二郎さんは、気さくで親しみやすい人柄。
そして、なんとも言えない“ゆるさ”がいい!
冗談交じりで話す会話がいつも楽しくて。ひとりでも心地よく過ごせるお店です。
仕事でクタクタでも、お店へ行くととっても元気になります。

【一杯目に飲みたい!オススメNO.1ビール、ピルザール!】

オススメNO.1ビール、ピルザール
PLANKのビールで一番人気&オススメなのが、こちらのピルザール!
グラスもスタイリッシュでかっこいい…。

今まで様々なビールを飲んできましたが、ピルザールの美味しさは逸品!
グラスを傾けると口の中に注ぎ込まれる泡。この泡がまず美味しい。きめ細かさと滑らかな口当たりに、うっとりしちゃいます。

酸味、コク、苦み、香りのバランスがとても良くて、ビールの知識が無い私でも丁寧に作られた質の高いビールだと分かります。

一日の終わりに、このビールが飲めて幸せ♪…と実際に飲んでみて感じる方は多いはず!

PLANKでは、レギュラー樽としてピルザールを常時置いていて、他にも様々なドイツビールが楽しめます。
毎回行く度に違うビールが味わえるのも魅力。

ワイン、カクテル、ハードリカー
他にもワインやカクテル、ハードリカーなども充実。
お酒を頼む時、どれにしようか迷ったら店主の野口さんに聞いてみてください♪
ビールをはじめ、お酒の魅力を存分に伝えてくれます。

【季節感を大切に作られた、お酒にピッタリ合う料理の数々!】

PLANKに来たら、一緒に注文したいのが料理。
ジャンルにこだわらず、おつまみからお腹いっぱい食べられる食事まで幅広く味わえます。
私のオススメは…。
パテ・ド・カンパーニュ

こちらの、パテ・ド・カンパーニュ!
火入れにこだわり、丁寧に調理されています。食感も良く、食べ応えがあります。
ビール、ワイン両方合う味わいなのも嬉しい。

肉料理の鹿肉ソーセージやステーキは出来たてホヤホヤでジューシーですし、カルパッチョはいつも新鮮。さっぱりしていて、白ワインとも良く合います。旬の食材で作るパスタは、行く度に内容が変わっていてその都度選ぶ楽しさがあります!

PLANKの料理はどれも本当に美味しい。
それだけでいつも大満足なのに、値段もリーズナブルで一層嬉しい♪
手間ひま掛けて作られている料理の数々を、是非堪能してみてください。

【まとめ】
アットホームで心地よく過ごせる、ビアバー PLANK(プランク)
ドリンクもフードも美味しい。アットホームで心地よく過ごせるPLANK。
お店に通うようになってから、ビールが一層好きになりました。
ビールが好きな方にももちろんオススメなのですが、そうじゃない方にもPLANKのビールを一度飲んでいただきたいです。

“お酒”の新しい扉や楽しみが増える、素敵なお店です。
お近くにお越しの際は、是非立ち寄ってみてくださいね!

【PLANK】
住所:札幌市中央区南6条西4丁目4-4-1 串武6.4ビル2F
電話番号:080-1861-6677
WEB:https://www.facebook.com/sapporo.plank/
営業時間:18:00~翌3:00
定休日:日曜日
喫煙:可能
席数:16席

ライター紹介(この記事を書いた人)

札幌のライター。
“北海道で働く人”にスポットを当てたインタビューメディア「Michi×Hokkaido」運営。
北海道新聞の、旅インタビューコラム 「あの場所で」月に2回連載中。
インタビューや取材のご依頼は、こちらからお気軽にお問い合わせください。

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